Instrucciones para el muestreador de esponjas EZ Reach™

  1. Etiquete la bolsa de muestra con un marcador permanente.

    Nota: Si se toman muestras para detectar la presencia o ausencia de patógenos, se requiere una esponja para cada prueba específica. Se pueden realizar múltiples pruebas cuantitativas de indicadores (por ejemplo, recuento de aerobios totales, coliformes/E. coli, levaduras/mohos) con una sola esponja.

  2. Abra la bolsa arrancando la parte superior de la tira de plástico y utilizando las lengüetas blancas.
  3. Manteniendo las manos fuera de la bolsa, empuje el mango de la esponja hacia afuera. Sujete el mango y retire la esponja de la bolsa. Tenga cuidado de no tocar el interior de la bolsa.
  4. Presione la esponja del dispositivo con firmeza para asegurar el contacto total con la superficie de muestreo deseada. Mueva la esponja hacia adelante y hacia atrás verticalmente mientras aplica presión firme. Voltee la esponja y muévala hacia adelante y hacia atrás horizontalmente sobre la misma superficie, aplicando presión firme.Girl in a jacket
  5. Una vez finalizado el muestreo, inserte el Solo la porción de esponja dentro de la bolsa de muestra previamente etiquetada.
  6. Con las manos fuera de la bolsa, pellizque la esponja mientras gira el mango en sentido contrario a las agujas del reloj.
  7. Coloca la esponja separada en el fondo de la bolsa y desecha el asa. Enrolla la parte superior de la bolsa varias veces y dobla el alambre para cerrarla bien.
  8. Recoja todas las muestras de esponja en una nevera portátil aislada con acumuladores de frío y envíelas por mensajería urgente a EMSL Analytical, Inc. Las muestras de esponja no deben entrar en contacto directo con los acumuladores de frío y, idealmente, deben mantenerse a una temperatura de entre 0 y 8 °C (sin congelar) durante el transporte.

Recordatorios adicionales:

  • Asegúrese de que se utilice el equipo de protección individual (EPI) adecuado y de que se cumplan estrictamente las buenas prácticas de fabricación (BPF) durante las actividades de muestreo.
  • Asegúrese de que las muestras de esponja no entren en contacto directo con el producto terminado para evitar la posible contaminación cruzada. Se recomienda el uso de un recipiente con barrera secundaria.
  • Durante la toma de muestras, tenga en cuenta la secuencia de las mismas, ya que trasladar las muestras de esponja desde la zona de alimentos crudos a la zona de manipulación del producto terminado puede aumentar el riesgo de contaminación cruzada.
  • Si se toman muestras para pruebas cuantitativas (p. ej., recuento de aerobios totales, levaduras/mohos, coliformes/E. coli) utilizando el método Petrifilm, asegúrese de que las esponjas estén hidratadas con caldo neutralizante HiCap o caldo Letheen. El tampón neutralizante y el caldo neutralizante D/E contienen compuestos químicos que pueden interferir con el método Petrifilm.
  • Verifique que el contenedor incluya un formulario de cadena de custodia (COC) completo y que las descripciones de las muestras coincidan exactamente con las etiquetas escritas en las mismas.
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