Instruções para o coletor de amostras de esponjas EZ Reach™

  1. Identifique o saco de amostras com um marcador permanente.

    Nota: Se a amostragem for para testes de presença/ausência de patógenos, uma única esponja é necessária para cada teste específico de patógeno. Vários testes quantitativos de indicadores (por exemplo, contagem de placas aeróbicas, coliformes/E. coli, leveduras/fungos) podem ser realizados a partir de uma única esponja.

  2. Abra a embalagem rasgando a parte superior da tira de plástico e usando as abas brancas para puxar.
  3. Mantendo as mãos fora do saco, empurre o cabo da esponja para fora. Segure o cabo e retire a esponja do saco. Tenha cuidado para não tocar no interior da sacola.
  4. Pressione firmemente a parte esponjosa do dispositivo para garantir o contato total com a superfície de amostragem desejada. Mova a esponja para frente e para trás na vertical, aplicando pressão firme. Vire a esponja e mova-a para frente e para trás na horizontal sobre a mesma área, aplicando pressão firme.Girl in a jacket
  5. Após a conclusão da amostragem, insira o apenas a parte da esponja para dentro do saco de amostras pré-etiquetado.
  6. Com as mãos fora do saco, aperte a esponja enquanto gira a alça no sentido anti-horário.
  7. Coloque a esponja separada no fundo do saco e descarte a alça. Dobre a parte superior do saco várias vezes e feche-o bem com a presilha de arame.
  8. Recolha todas as amostras de esponja numa caixa térmica com gelo e envie-as durante a noite para a EMSL Analytical, Inc. As amostras de esponja não devem entrar em contacto direto com o gelo e, idealmente, devem ser mantidas entre 0 e 8 °C (não congeladas) durante o transporte.

Lembretes adicionais:

  • Assegure-se de que os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) adequados sejam utilizados e que as Boas Práticas de Fabricação (BPFs) sejam rigorosamente seguidas durante as atividades de amostragem.
  • Certifique-se de que as amostras de esponja não entrem em contato direto com o produto final para evitar possível contaminação cruzada. Recomenda-se o uso de um recipiente com barreira secundária.
  • Durante a coleta de amostras, esteja atento à sequência das atividades, pois a transferência de amostras de esponja da área de alimentos crus para a área de manipulação do produto final pode aumentar o potencial de contaminação cruzada.
  • Se a amostragem for para testes quantitativos (por exemplo, contagem de placas aeróbicas, leveduras/bolores, coliformes/E. coli) usando métodos Petrifilm, certifique-se de que as esponjas estejam hidratadas com caldo neutralizante HiCap ou caldo Letheen. O tampão neutralizante e o caldo neutralizante D/E contêm compostos químicos que podem interferir nos métodos Petrifilm.
  • Verifique se um formulário de cadeia de custódia (COC) preenchido está incluído no recipiente e se as descrições das amostras correspondem exatamente às etiquetas escritas nas amostras.
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