Mais de 75 milhões de casos de doenças transmitidas por alimentos são relatados anualmente nos EUA.
Seja para cumprir as regulamentações da FDA ou para atender a uma necessidade específica, a EMSL possui um laboratório próximo a você, especializado em testes microbiológicos para quem fabrica, processa, embala ou armazena alimentos.
Serviços de laboratório
Contagem de placas aeróbicas
Contagem de formadores de esporos aeróbicos
Contagem de placas anaeróbicas
Contagem de formadores de esporos anaeróbicos
Bacillus Cereus
Identificação bacteriana
População bacteriana (contagem de placas aeróbicas)
Campylobacter (Presença/Ausência)
Teste do enlatador
Estafilococos coagulase-positivos
Rastreamento da Fonte de Contaminação
Ciclospora (Presença/Ausência)
Detecção de Clostridium botulinum tipos A, B, E e F
E. coli O157:H7 (Presença/Ausência) – SERVIÇO EXPRESSO DISPONÍVEL
Enterobacteriaceae
Autenticação de DNA de alimentos
Identificação de fungos
População de fungos (leveduras e bolores)
Análise de OGM
Identificação de isolados – Bactérias
Identificação de isolados – fungos
Contagem de bactérias do ácido lático
Contagem de espécies de Lactobacillus
Listeria (Presença/Ausência) – SERVIÇO DE URGÊNCIA DISPONÍVEL
Listeria monocytogenes
Validação de método específico da matriz
Identificação de espécies de carne por PCR
Escherichia coli produtora de toxina Shiga não-O157 (STEC) –
O26, O45, O103, O111, O12, O145
Confirmação do Patógeno
Pseudomonas Aeruginosa
Salmonella (Presença/Ausência) – SERVIÇO EXPRESSO DISPONÍVEL
Validação de Saneamento
Shigella por qPCR e cultura – SERVIÇO EXPRESSO DISPONÍVEL
Contagem de células somáticas por microscopia direta
Projetos Especiais
Organismos deteriorantes
Staphylococcus aureus
Contagem de formadores de esporos aeróbicos termofílicos
Contagem de formadores de esporos anaeróbios termofílicos
Coliformes totais / E. coli
Leveduras e bolores
Envie uma amostra de 2 oz por analito solicitado*
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